春天，是万物复苏的季节，也是身体调养的好时机。在这个季节里，我们的身体经历了寒冬的洗礼，需要一些营养丰富的食物来补充能量、调节机能。水果作为健康饮食的重要组成部分，在春季有着独特的养生功效。今天，就来给大家介绍 4种最适合春季吃的水果，它们不仅美味可口，还能健脾润肺、下火养肝。
1、草莓
草莓色泽鲜艳、味道酸甜，是春季颇受欢迎的水果。其富含维生素 C、膳食纤维、果胶及多种矿物质。维生素C有强大抗氧化性，能增强免疫力，助身体抵御春季感冒等病；膳食纤维和果胶可促进肠道蠕动、预防便秘，起健脾之效；所含胡萝卜素是合成维生素 A 的重要物质，对护肝及维持正常视力有益。
挑选草莓应选色泽均匀、果实饱满且无损伤的。清洗时动作要轻，勿摘掉蒂头，以防农药残留进入果实，可在淡盐水中浸泡几分钟后再用清水洗净。
2、桑葚
桑葚是春季时令水果，也是传统中药材。中医称其味甘酸、性寒，归心、肝、肾经，有补肝益肾、生津润肠之效。它富含白藜芦醇、花青素等活性成分，抗氧化性强，能保护肝脏细胞、延缓衰老。
新鲜桑葚酸甜多汁却不易保存，除直接吃外，还可制成桑葚酒：洗净晾干桑葚，置于干净容器，加适量冰糖和白酒，密封一段时间即可。适量饮用桑葚酒，也能养肝益肾。
3、梨
梨被誉为 “百果之宗”，适合春季干燥气候，有清热润肺、止咳化痰功效。其富含水分、维生素 B 族和微量元素，维生素 B 族可保护心脏、减轻疲劳、增强心肌活力，配糖体及鞣酸等成分能祛痰止咳、养护咽喉，且梨性凉，可降肝火、缓解不适。
吃梨方式多样，生食清脆且能保留营养，脾胃虚寒者适合煮梨汤，切块加冰糖和水，煮至软烂，喝汤吃梨，可润肺滋养脾胃。
4、橙子
是一种常见的水果，气味清新，口感酸甜。橙子富含维生素 C、类黄酮、挥发油等营养成分。维生素 C 有助于增强免疫力，类黄酮具有抗炎、抗氧化的作用。橙子中的挥发油能促进消化液分泌，增加食欲，起到健脾和胃的作用。
橙子除了直接剥皮食用外，还可以榨成橙汁。不过要注意，鲜榨橙汁最好现榨现喝，以减少营养成分的流失。此外，橙子皮也是个宝，晒干后制成陈皮，有理气健脾、燥湿化痰的功效。
春季是养生的好时节，选择合适的水果可以帮助我们健脾润肺、下火养肝，让身体更加健康。草莓、梨、桑葚、橙子这 4 种水果各有特色，不妨在春季多吃一些，为身体补充营养，迎接生机勃勃的季节。但也要注意适量食用，避免因过量摄入糖分等带来不良影响。希望大家都能度过一个健康愉快的春天！
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